7132 Серебристый.

В этом стильном ресторане, расположенном в отеле 7132 (здании с историей, привлекающем любителей дизайна и архитектуры), за кухней стоит голландец Марсель Кулен. С поддержкой своей международной команды и шеф-повара Маттиаса Шмидбергера он предлагает блюда высокой кухни, отличающиеся оригинальностью, приятными сочетаниями и подчеркивающие естественный вкус великолепных ингредиентов. Блюда максимально упрощены, что приводит к потрясающим результатам. Например, треска, приготовленная на гриле из древесного угля бинчотан, подается с земляным вкусом фаршированного сморчка, сливочным соусом из сморчков и небольшим количеством травяного масла. "Меню-сюрприз" также доступно в вегетарианской версии. Предлагаются винные сочетания или безалкогольные напитки собственного производства. В отличной винной карте преобладают вина из Швейцарии, Италии и Франции – особенно стоит обратить внимание на бордоские вина. Коллекция идеально выдержанных винтажей, безусловно, заслуживает внимания. Обслуживающий персонал профессионален, очарователен и всегда готов помочь. Шеф-повара также участвуют в обслуживании и рассказывают гостям о своих блюдах. Приятная деталь: на каждом столе лежат карточки с описанием каждого блюда. Аперитив подается на кухне, что позволяет посетителям заглянуть "за кулисы".