1876 год: Даниэль Даль-Бен

В своем изысканном и элегантном небольшом ресторане, расположенном недалеко от зоопарка, Даниэль Даль-Бен предлагает блюда классической кухни с умеренным использованием креативных элементов. Помимо итальянских и французских влияний, шеф-повар время от времени добавляет японские нотки. Отличный пример интересных контрастов и гармоничного сочетания – блюдо "Каннеллони, копченый угорь, мусс Капрезе, семена тыквы". Он также любит украшать свои блюда тщательно подобранными травами и цветами. Закуска "Cicchetti 1876" стала неотъемлемой частью комплексного меню. Пожалуйста, выделите достаточно времени, так как вам могут предложить дополнительные блюда. Помимо великолепной кухни, атмосфера в ресторане очень приятная и почти камерная. Внимательный и хорошо обученный персонал.