Тони КостианПрофиль сообщества

В основном наши продукты поставляются из скандинавского региона, в частности, из Финляндии, за исключением соли. Мы стремимся регулярно встречаться со всеми нашими поставщиками и приглашаем их участвовать во внутренних совещаниях, чтобы они могли поделиться своими знаниями. Хотя наши два меню основаны на растительной пище, одно из них полностью веганское, мы сотрудничаем с фермами по производству мяса и птицы, которые всегда открыты для посещения, и используем мясные бульоны в небольших количествах, бактерии коджи и сушеное мясо, чтобы усилить вкус, не добавляя при этом дополнительный белок.