Томас Альфонс.Профиль сообщества

Imbusch: В нашем небольшом ресторане с разнообразным меню мы используем отборные продукты от местных фермеров и небольших производителей! Мы работаем в соответствии с принципами использования всех частей продукта – от головы до хвоста, от листа до корня, отдавая приоритет коротким цепочкам поставок и обучая наших сотрудников. Мы также стараемся избегать использования пластика, а наша винная карта включает в себя широкий выбор биодинамических вин.