Станислав ЩербинаПрофиль сообщества

Родился и вырос в городе Архангельске, с детства приобщался к традиционным северным рецептам и рецептам поморской кухни, с юности увлекается охотой и рыбалкой, что тоже повлияло на гастрономическое восприятие.

Более 15 лет Станислав работает в ресторанной сфере.

с 2023г. Станислав возглавляет кухню рестобара «Кочевник» г. Нарьян-Мар.

Занимается концепцией и разработкой меню, формирование и обучение команды.

В актуальный момент времени занимается направлением Comford Food с авторским подходом, для гостей и жителей региона, активно участвует в гастрономических фестивалях.

Занимается активным продвижением гастрономии в регионе.