Сергей СущенкоПрофиль сообщества

С 2001 года Сергей Сущенко — корпоративный бренд-шеф проектов Vasilchuki Restaurant Group, в частности бренд-шеф ресторанов на все случаи жизни VASILCHUKI. Здесь он развивает не только кухню, но и систему подготовки поваров. На создание необычных вкусов и оригинальных концепций Сергея вдохновляют путешествия, книги и люди. Яркий пример одной из таких концепций - последнее сезонное Hungry Chef Magazine №24 Rustic 2, в котором Сергей вдохновлялся тем, что невозможно превзойти, тем, с чем невозможно соревноваться, тем, что в своём воплощении совершенно — простота и красота природы. Девиз шефа - доставлять людям удовольствие от еды, и поскольку в каждой кухне есть что-то необычное, он не ограничивает себя узкой специализацией, несмотря на название ресторана, в котором шефствует.