Рико Бирндт.Профиль сообщества

Наше говядиное мясо поступает от животных, выращенных в радиусе 10 километров. Овощи мы закупаем непосредственно у местных производителей. Мы готовим блюда только из сезонных продуктов, используем компост, выращиваем собственные травы и имеем теплицу площадью 700 квадратных метров для выращивания овощей. Кроме того, мы применяем методы ферментации, маринования и консервирования, а также используем многоразовые вакуумные пакеты.