Никита ГолубевПрофиль сообщества

Nikita Golubev

🇷🇺 RUФерментация

О шефе

Шеф-повар Zelenoe bistro.

Преподаватель направления Ферментация.

Обучался ферментации у Диего Прадо (профессор ферментации Basque Culinary Center).

Переводил лекции по ферментации Дэвида Зилбера (ex-Noma).

Вход в Древо кухни

Родословная этого шефа только начинается.

ОТЗЫВЫ ГОСТЕЙ

Отзывов пока нет. Будьте первым, кто поделится впечатлениями.