Микаэль СвенссонПрофиль сообщества

Наша рыба – это дикая рыба, выловленная традиционными способами, и не включенная в список видов, находящихся под угрозой исчезновения. Наше мясо является органическим или диким. Практически все остальные ингредиенты являются органическими и произведены в Норвегии. Мы перерабатываем пищевые отходы в такие продукты, как гарум, уксусная кислота в порошке, масло, а также используем их для компостирования. Наш крытый сад украшен цветами, привлекательными для пчел, а наша рабочая одежда изготовлена из органического хлопка.