Константин ЦветковПрофиль сообщества

Начал свое кулинарное путешествие в родном городе Санкт-Петербург в ресторане «Кавказ Бар» в качестве мангальщика в 2005 году. Получил образование в кулинарном колледже, отслужил в армии в должности повара и вышел в большой мир кулинарии. В течение нескольких лет работал в разных небольших ресторанах Питера. В 2013 году впервые выехал за границу по работе. Ресторан Terazza в Айа-Напе на Кипре. По возвращению, устроился в отель Four Seasons Lion Palace к Андреа Аккорди, обладателю двух звёзд Michelin. Далее переехал в Камбоджу, на берег сиамского залива, чтобы возглавить отель White Boutique. После двух лет жизни и работы в Юго-Восточной Азии, Константин устроился на круизные лайнеры от кампании Royal Caribbean в ресторан Chef's table. Также Константин поработал в отеле «Кемпински» в Санкт-Петербурге на должности executive sous-chef, в немецкой круизной компании Phoenix Risen. Летал в командировку в Лондон для оптимизации меню в сети локальных стейк-хаусов, открывал гастрокофейню Community coffee bar в Ташкенте, открывал и запускал ресторан Black Forest в Таиланде. Даже успел поработать шеф-поваром на Крайнем Севере в посёлке Сабетта на берегу Карского моря. В данный момент вернулся домой, возглавил кухню ресторана Caribia, обновил меню и ждёт гостей.

Увлекается эндуро, путешествиями (уже посетил 76 стран) и поиском новых вкусов и сочетаний.