Евгений НепокульчитскийПрофиль сообщества

Общий стаж работы Евгения Непокульчитского более 8 лет. Шеф-повар работает в основном с европейской, итальянской и русской кухней. В 2021 году Евгений работал на должности старшего повара-бригадира в ресторане «Иностранцы», где занимался контролем качества и подачей блюд, принимал активное участие в подборе и обучении персонала. С августа 2021 года стал старшим су-шефом в ресторане AVA на Патриарших прудах, приобрел дополнительный опыт создания и проработки блюд. С октября 2022 года по март 2023 года занимал должность повара в средиземноморском ресторане Heaven, расположившемся в самом сердце Алании. В марте 2023 года получил должность повара в Vogue Hotel в Бодруме, где занимался обучением персонала и проработкой блюд. С апреля 2023 года по декабрь 2023 года работал на должности су-шефа в ресторане AVA на Патриарших прудах, контролировал и оптимизировал фонд оплаты труда персонала, разрабатывал блюда, осуществлял контроль над качеством продуктов. В ноябре 2023 года Евгений Непокульчитский получил должность шеф-повара в средиземноморском ресторане Noble Bistro, координировал команду поваров и работников кухни, разрабатывал сезонные обновления меню и специальные предложения. С ноября 2024 года по январь 2025 года работал в качестве су-шефа в ресторане Глена Баллиса Claudia, который расположен в премиальном ЖК Prime Park на Ленинградском проспекте. В феврале 2025 года Евгений стал шеф-поваром средиземноморского ресторана Claudia. Евгений Непокульчитский — целеустремленный и требовательный руководитель, он постоянно стремится к самосовершенствованию и с радостью делится своими знаниями с командой.