ChefID · ЯЛТА

ШЕФ-ПОВАР · ПРОФИЛЬ СООБЩЕСТВА

Евгений КозыревПрофиль сообщества

Evgeny Kozyrev

🇷🇺 RUУважает культуру приготовления мяса и возводим ее в ранг настоящего искусства.Чёрное море BBQ · Ялта

О шефе

Начал карьеру в 2000-х годах в ресторане «Francesco» под руководством знаменитого итальянского шеф-повара Джузеппе Приоло. Спустя три года, возглавил кухню ресторана «Борсалино» в отеле «Англетер», затем работал шефом в ресторане «Северянин» Арама Мнацаканова — ресторатора и основателя группы Probka Family. После возглавлял кухни ресторана «Пьяно» и винного бара «Провайнс» винной компании «ЦентроБалт», а позже — кухню сети кофеин. И вот сейчас работает в Mriya Resort & SPA, где сначала открыл заведение «Черное море BBQ», а затем ресторан «Salt & Pepper».

Карьера

  1. Чёрное море BBQШеф-повар
    Шеф-повар·Ялта

Вход в Древо кухни

Родословная

Открыть Древо кухни

Родословная этого шефа только начинается.

Рестораны

Галерея

ОТЗЫВЫ ГОСТЕЙ

Отзывы

Отзывов пока нет. Будьте первым, кто поделится впечатлениями.

Это вы? Заявите свой ChefID.

Внести правку