Евгений ШупиченкоПрофиль сообщества

Мастер ОП г. Екатеринбурга Судья WACS категории В Участие в соревнованиях: Серебряный призер юниорского кулинарного чемпионата 2006 (среди учебных заведений УрФО) Серебряный призер юниорского кулинарного чемпионата 2009 Золотой призер юниорского кулинарного чемпионата 2009 в номинации фигуры из карамели Бронзовый призер отборочного тура «Chef a la russe 2016» по Свердловской области Серебряный призер международного кулинарного салона «Евразия 2015» Бронзовый призер отборочного тура «Chef a la russe 2016» по Пермскому краю Серебряный призер в номинации «Этнозакуска» 17 го открытого кулинарного фестиваля «Пермская кухня -2016» Золотой призер в номинации «Каша — кормилица наша» 17 го открытого кулинарного фестиваля «Пермская кухня -2016» Серебряный призер отборочного тура «Chef a la russe 2017» по Свердловской области Серебряный призер международного фестиваля по барбекю 2017 Золотой призер международного кулинарного салона «Евразия 2017» в номинации «банкетное блюдо» Бронзовый призер «Евразия 2017» в номинации «Шеф-повар года» Золотой призер отборочного тура «Chef a la russe 2018» по Свердловской области Золотой призер полуфинала «Chef a la russe 2018» в Москве Золотой призер в номинации «Каша — кормилица наша» открытого кулинарного фестиваля «Пермская кухня -2018» Золотой призер в номинации «Банкетное блюдо из птицы» открытого кулинарного фестиваля «Пермская кухня -2018» Золотой призер международного кулинарного салона «Евразия 2018» в номинации «банкетное блюдо» Серебряный призер «Евразия 2018» в номинации «Шеф-повар года» Образование: ПУ №23 – повар-кондитер УрГЭУ – организация управления в сфере сервиса и обслуживания УрГЭУ – технологии ОП и управление ресторанным бизнесом MBA – шеф-повар Опыт: Балкан-гриль – шеф-повар Сеть ресторанов «Япона Мама» — корпоративный шеф-повар Отель «Richmond» 4* и отель «Grand Holl» 4* — корпоративный шеф-повар Отель «Ramada hotel & spa» 5* — шеф отеля Ресторан «Особняк» — шеф-повар Рестораны «Вест Ресторанс» — бренд-шеф Ресторан «Рязанов» — шеф-повар Ресторан «Castorka» — су-шеф Паназиатское бистро «Wokak» — су-шеф Кафе-клуб «EverJazz» — старший повар Кафе «Правда» — старший повар