Даниэль Шмидтхалер.Профиль сообщества

Наше тихое местоположение в самом сердце района озера Фельдберг позволяет нам делать то, что для нас самое важное: устанавливать тесную связь с нашими поставщиками и природой. Наш надежный местный рыбак, Кай, часто приносит свой улов из окрестных озер прямо к нашей двери; местные охотники поставляют нам лучший дичину, а овощи мы получаем от соседних огородов. Это гарантирует, что наши ингредиенты – отличающиеся свежестью, качеством и происхождением из данной местности – попадают на кухню самым коротким путем.