Андреас ВидманнПрофиль сообщества

Наши ингредиенты закупаются исключительно у наших поставщиков, сеть которых включает более 40 региональных ферм. Это партнерство позволяет нам тесно сотрудничать в процессе выращивания крупного рогатого скота, баранины, дичи, свинины и птицы, и мы всегда используем продукты животного происхождения "от головы до хвоста". Кроме того, мы сами выращиваем овощи, фрукты и травы. Мы компостируем все пищевые отходы и находим для них повторное применение.