ChefID · САНКТ-ПЕТЕРБУРГ

ШЕФ-ПОВАР · ПРОФИЛЬ СООБЩЕСТВА

Алексей МочновПрофиль сообщества

Aleksey Mochnov

🇷🇺 RUавторскийСон · Санкт-Петербург

О шефе

Алексей Мочнов – один из самых ярких и талантливых бартендеров двухтысячных. Он стал первым российским барменом, который принял участие в финальных состязаниях мировых турниров в Англии и США, а также стал призером чемпионатов мира (по версии WFA, FBA и IBA) в разных частях света. Алексей является владельцем первой в России консалтинговой компании для баров, которая открыла более 165 проектов в России и зарубежом. В 2019 году он открыл бар «Сон Менделеева» в Москве, а в 2022 году бар-ресторан «Сон» в Санкт-Петербурге. На протяжении всей карьеры, помимо участия в мировых чемпионатах, Алексей был российским представителем и судьей мировых ассоциаций барменов: World Flair Association (Великобритания) и Flair Bartenders Association (США). Он был организатором и идейным вдохновителем мировых чемпионатов в Москве (с общим призовым фондом 63 500$), в последнем из которых участвовали представители барной индустрии более чем из 30 стран.

Карьера

  1. 2022–наст. время
    СонШеф-повар
    Шеф-повар·Санкт-Петербург·5 лет

Вход в Древо кухни

Родословная

Открыть Древо кухни

Родословная этого шефа только начинается.

Рестораны

Галерея

ЛЕНТА

Лента

0 подписчиков

Пока нет публикаций.

ОТЗЫВЫ ГОСТЕЙ

Отзывы

Отзывов пока нет. Будьте первым, кто поделится впечатлениями.

Это вы? Заявите свой ChefID.

Внести правку