ChefID · САНКТ-ПЕТЕРБУРГ
ШЕФ-ПОВАР · ПРОФИЛЬ СООБЩЕСТВА
Алексей МочновПрофиль сообщества
Aleksey Mochnov
О шефе
Алексей Мочнов – один из самых ярких и талантливых бартендеров двухтысячных. Он стал первым российским барменом, который принял участие в финальных состязаниях мировых турниров в Англии и США, а также стал призером чемпионатов мира (по версии WFA, FBA и IBA) в разных частях света. Алексей является владельцем первой в России консалтинговой компании для баров, которая открыла более 165 проектов в России и зарубежом. В 2019 году он открыл бар «Сон Менделеева» в Москве, а в 2022 году бар-ресторан «Сон» в Санкт-Петербурге. На протяжении всей карьеры, помимо участия в мировых чемпионатах, Алексей был российским представителем и судьей мировых ассоциаций барменов: World Flair Association (Великобритания) и Flair Bartenders Association (США). Он был организатором и идейным вдохновителем мировых чемпионатов в Москве (с общим призовым фондом 63 500$), в последнем из которых участвовали представители барной индустрии более чем из 30 стран.
Карьера
- 2022–наст. время
Вход в Древо кухни
Родословная
Родословная этого шефа только начинается.
Рестораны
Галерея
ЛЕНТА
Лента
Пока нет публикаций.
ОТЗЫВЫ ГОСТЕЙ
Отзывы
Отзывов пока нет. Будьте первым, кто поделится впечатлениями.