Zakroma

"Закрома" es un restaurante que explora el sabor tradicional ruso. La cocina rusa es un reflejo de las características naturales de nuestro país, de su historia, de las creencias religiosas del pueblo y de sus tradiciones.

"Закрома" es un restaurante de cocina rusa moderna. El establecimiento, con capacidad para 65 comensales, se encuentra en un edificio histórico de 1900, en el centro de la ciudad de Yaroslavl. La idea central del restaurante es la exploración de los productos tradicionales rusos. El objetivo era crear un restaurante que representara el sabor ruso y que se convirtiera en un símbolo de la región de Yaroslavl. Un elemento central del restaurante es un horno ruso con dos aberturas. El color amarillo claro del horno se complementa con un panel en relieve, cuyo personaje principal es Mikula Selyaninovich, un héroe épico, un campesino que cultiva la tierra. La base del menú del restaurante se basa en el uso de productos locales y especialidades, recolectados, cultivados y conservados en la región central de Rusia.