Yu Du Lao Wei Mian

El propietario es originario de Zhoushan, una ciudad famosa por sus mariscos. Su madre le enseñó a hacer fideos, y él abrió esta tienda hace más de 10 años para ofrecer auténticos fideos de Zhoushan en Shanghái. La sopa de fideos se suele acompañar con pescado procedente de su ciudad natal, como el pez amarillo estofado en salsa de soja o el preciado pez abalon sin espinas, que solo está disponible en octubre y noviembre. Los deliciosos rollitos primavera de pez amarillo son muy populares.