Yasnaya Polyana

Restaurante de cocina rusa con un toque moderno.

"Yasnaya Polyana" es un restaurante-casa ubicado en el centro histórico de la querida ciudad de Barnaul. En nuestra cocina abierta, con horno de leña, preparamos platos de la cocina rusa, cuyas tradiciones hemos intentado preservar y adaptar a una versión moderna. Ofrecemos a nuestros clientes pan fresco y aromático, pasteles recién horneados, borscht siberiano con ternera de alta calidad y bayas en salmuera, y dumplings de trigo sarraceno con pavo de granja, comida casera elaborada con los mejores productos de nuestra región. El restaurante-casa "Yasnaya Polyana" es un renacimiento de las tradiciones populares en la cocina nacional rusa, donde, gracias a la interpretación moderna de los platos y a las nuevas tecnologías, puede disfrutar de recetas olvidadas y, por supuesto, de un enfoque innovador, ¡algo que nunca le tuvo miedo a León Tolstói!