Wiesner Mysterion – Taller Kost.

Cualquier persona que vaya a visitar "El Mago de Entlebuch" en Bramboden debería estar preparada para una experiencia especial. Al igual que Wiesner – Zauber, Werkstatt – Kost, el restaurante se encuentra dentro del hotel Weitsicht. La ubicación es simplemente magnífica; la terraza es idílica y ofrece una de las vistas más hermosas de toda la región. Stefan Wiesner aplica su filosofía culinaria inspirada en la naturaleza a sus platos. Para su menú degustación de cuatro platos, utiliza ingredientes provenientes de los bosques y prados cercanos, así como del jardín del propio establecimiento, y los prepara utilizando fuego, brasas y humo. Consejo: vale la pena pasar la noche allí. De esta manera, tendrá la oportunidad de explorar el impresionante paisaje y cocinar su propia cena sobre una hoguera. Por la mañana, el chef organiza una breve caminata guiada para recolectar hierbas silvestres, durante la cual se obtienen algunos de los ingredientes para el desayuno: ¡una experiencia única! Otro detalle especial: incluso puede llegar a este lugar en autobús local (PostBus) durante el fin de semana.