Vysota 2320

El restaurante más alto de Rusia es, sin duda, una de las principales atracciones gastronómicas del complejo turístico "Rosa Khutor".

Aquí, a 2320 metros de altura, casi entre las nubes, las ventanas panorámicas ofrecen vistas impresionantes de la cordillera principal del Cáucaso, la montaña de Aibga y el Mar Negro. El restaurante parece flotar por encima del bullicio y, además de la belleza extrema de los paisajes, ofrece a sus huéspedes las más deliciosas opciones gastronómicas. El menú incluye cocina caucásica, platos locales de la región del Mar Negro y cocina europea clásica. Se recomienda probar los platos con un toque ahumado: brochetas, pollo a la parrilla, costillas de cordero y filetes. La presentación de los platos merece una atención especial. La huevas de esturión se sirve en una hoja de uva, el berenjena asada caliente se acompaña de un puré de queso brynza caucásico y aceite de adjika, y el sulguni se presenta al cliente en pétalos de almendra con mermelada de feijoa. Complejo turístico "Rosa Khutor", cima "Rosa Pik".