ChefID · MOSCÚ
COCINA RUSA MODERNA · ABIERTO
Vladivostok 3000
Sobre el restaurante
Un restaurante pop-up de cocina marina ubicado en un club de música. Su propuesta de valor principal son los productos del mar de origen nacional y platos originales elaborados a partir de ellos. Los productos se traen directamente a la capital desde Vladivostok, lo que permite al restaurante mantener precios muy asequibles.
Los autores del concepto son la empresa VVO Project, y el chef es Givi Katisov.
Épocas por chef ejecutivo
Épocas
- —
Rushan Aydarov era
Chef ejecutivoRushan Aydarov
La cocina y la sala, por rol
Brigada actual
Chef Ejecutivo
1 miembroUbicación
Moscú, Russia
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