Vinokurnya

Restaurante de cocina caucásica de autor y cafetería-lounge con un diseño moderno y un ambiente acogedor, que incluye elementos de destilación casera y elaboración de vinos.

Los creadores del concepto son Igor Lazarev y Alexei Grigurko, mientras que los chefs son Gulo Nucubidze y Pavel Zavarzin.

Ubicación: Onega.

Sitio web del restaurante: [se omite la URL] Un lugar donde no solo se pueden degustar platos deliciosos y vinos georgianos auténticos, sino también fumar shisha, disfrutando de la música suave y de la vista de la antigua Tbilisi que se muestra en una enorme pintura mural que cubre toda una pared. La cocina georgiana, creada por los dos chefs del restaurante, Gulo Nucubidze y Pavel Zavarzin, representa una visión innovadora de la cocina caucásica, combinando sabores tradicionales con toques europeos modernos. Las recetas georgianas "aligeradas" y las porciones adecuadas garantizan que los platos festivos más populares se conviertan en una opción para el día a día. El restaurante utiliza productos naturales, frescos y de origen agrícola, así como quesos y productos cárnicos de producción propia.