Villa Serrae, Fiesole.

Dentro de una villa histórica transformada en el hotel boutique FH55, este restaurante destaca por sus interiores contemporáneos y luminosos, con una cocina abierta dirigida por el chef y su equipo. A través de los grandes ventanales y desde la terraza de verano, se despliega una vista cautivadora de Florencia. La propuesta gastronómica tiene profundas raíces en la tradición italiana, con evidentes influencias toscanas, expresadas de forma creativa en platos de carne, pescado y una cuidada selección vegetariana. Una carta de vinos cuidadosamente seleccionada, junto con una oferta de cócteles, completa la experiencia.