Usted

Una casa encantadora, típica de las que se encuentran en el corazón de Megève, con una decoración refinada y abundante uso de madera, y una elegante barra con capacidad para 14 comensales: un cálido recibimiento le espera en Vous! Bajo la dirección de Julien Gatillon, el joven chef Jean Pastre deleita a los comensales con una cocina moderna preparada frente a sus ojos. Los mejores productos, tanto locales como de otras regiones, se utilizan en platos como la trucha confitada con muselina aromatizada al perejil y tostadas Melba; langostinos cocinados a la llama, apio, avellana y boutargue; pato asado de Dombes, remolacha, zanahoria y jugo concentrado... Una cocina elegante y delicada que destaca por su claridad y sabores intensos.