Ugryumochnaya

Un bar para los tristes: con un chaleco colgado en la pared donde se puede llorar, un menú de bar con opciones adecuadas que se sirven en pistolas y jeringas (como diciendo "tu vida aún no ha terminado"), e incluso un servicio de apoyo psicológico. San Petersburgo, Rubinstein, 4 / Liteyny, 53 Sitio web Autores del concepto: Georgiy Farbes, Oksana Vasilenko y Robert Malazoni Revista "SOBAKA" sobre el proyecto. En la calle Rubinstein, Georgiy Farbes, Oksana Vasilenko y Robert Malazoni abrieron un bar íntimo para personas tristes, llamado "Ugryumochka". Este es el primer lugar en el mundo donde el mal humor, la tristeza y las lágrimas son bienvenidos: si un cliente llora, tiene derecho a un cóctel de la casa. "El alcohol provoca conversaciones profundas, y en San Petersburgo es difícil encontrar un lugar que se adapte a este ambiente. O es un club, o un bar ruidoso, y si es un bar decente, suele estar lleno. El nombre para este concepto existía desde hace mucho tiempo, surgió mucho antes de la implementación del proyecto: hace 5 años, mi amigo Ivan Chelev bromeó diciendo que, si tuviera dinero, abriría un bar llamado "Ugryumochka". El tiempo pasó, y el bar se abrió. Ahora hay un cóctel llamado Ivan en el menú, como un homenaje al autor del nombre del establecimiento", explica Georgiy Farbes. Los clientes son sumergidos en un ambiente melancólico desde la entrada del bar: son recibidos con un "shot" de bienvenida acompañado de pan negro y sal. La principal tarea, según los propios propietarios del establecimiento, es dejar atrás la alegría y el buen humor al cruzar el umbral de "Ugryumochka". El diseño del interior fue realizado por la joven diseñadora Ksenia Baisheva: paredes oscuras, iluminación tenue y amarillenta, una atmósfera de opresión en general. En el techo, hay docenas de copas colgantes, en la pared hay un chaleco llamativo, y también hay un teléfono de apoyo fijo donde, en el menú de voz, se puede elegir el problema que se está experimentando, por ejemplo, un conflicto con el jefe, y recibir un consejo para resolverlo. Los camareros del establecimiento recibieron capacitación en psicología sobre cómo interactuar con clientes de diferentes grados de depresión y embriaguez. Además, cada empleado de "Ugryumochka" tiene una instrucción especial que les ayuda a determinar cuándo es necesario consolar a un cliente y cuándo es mejor dejarlo expresar su tristeza. En el menú, hay licores caseros a 150 rublos, o un set de "shots" para dos personas llamado "Mortal Kombat" con aperitivos como pistachos, pepinos y aceitunas, que se sirven en un cenicero negro. También se han desarrollado 8 recetas originales de cócteles, siendo los más populares "Profurshetka" con galletas y yogur, "Black Cat" con vodka negro, el cóctel "Mayakovsky", que se sirve en una pistola, y "Joplin" en una jeringa.