Tribunal de Yi Long.

Este restaurante insignia del hotel Peninsula, aunque decorado al estilo de Shanghái en la década de 1930, ofrece un menú claramente cantones con una gran variedad de opciones excelentes. La cocina domina los auténticos sabores cantoneses, respaldados por tradiciones culinarias y habilidades clásicas. El asado cantones siempre es satisfactorio, y hay un menú especial para el almuerzo de dim sum diseñado para comensales individuales. Los dumplings de cerdo fritos atraen con su corteza crujiente y su relleno de carne de cerdo y setas.