Tou Zao

Tou Zao es el chef de mayor rango responsable de los platos salteados en wok en la cocina. El chef está orgulloso de su dominio del control de la temperatura, sus notables habilidades para cocinar al wok y el "wok hei", que son las señas distintivas de su excelencia culinaria. El menú único, con un precio fijo, se sirve al estilo "omakase" y en una mesa especial junto al chef, para ofrecer una experiencia íntima. Los platos específicos varían según la temporada, pero clásicos como el pollo crujiente y los rollitos primavera son opciones disponibles durante todo el año.