The Royal Oak

El Royal Oak está lleno de historia; se dice que es uno de los pubs más antiguos del país y que Oliver Cromwell se hospedó aquí en 1642. Un fuerte compromiso con la filosofía "de la granja a la mesa" impregna todo el menú, destacando ingredientes orgánicos y silvestres, mientras que las carnes de caza suelen ser sacrificadas bajo pedido. Los platos, elaborados con evidente cuidado y un toque delicado, son sencillos pero refinados; la mayoría solo contienen tres o cuatro componentes (por ejemplo, bacalao, chirivía y alga nori con una salsa de sidra y estragón), lo que permite que cada ingrediente de primera calidad brille. El servicio es encantador y contribuye a crear una experiencia agradable.