The Noble South

El chef y propietario, Chris Rainosek, ha promovido los productos de las granjas cercanas durante más de una década en The Noble South, y las prácticas éticas y orgánicas son la base de todo lo que hace. El ambiente es cálido y acogedor, con paredes de ladrillo, mesas de madera con sillas metálicas y un personal amable. Comience con un cóctel antes de elegir entre el menú cuidadosamente seleccionado y en constante cambio, que ofrece aperitivos, platos pequeños y platos principales. La oferta varía constantemente, pero puede encontrar opciones como melocotones a la parrilla cubiertos con ricotta y dukkah, o un plato de harina de maíz Marsh Hen Mills coronado con camarones del Golfo, calabacín salteado y carne de cangrejo azul. Los postres, como el merengue horneado con crema pastelera de melocotón, son tan deliciosos como el resto de la comida.