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El chef Buriphat, criado trabajando en el negocio de alimentos de su familia, siempre ha querido hacer algo especial con sus recetas. Durante los últimos años, ha logrado materializar esa visión, impresionando a los comensales con su interpretación auténtica de la cocina tradicional del sur de Tailandia y de la cocina Peranakan. No se pierda el delicioso plato de panceta de cerdo salteada con hierbas y salsa de soja oscura, y asegúrese de probar la sopa de costillas de cerdo con tofu y pescado salado.
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