Terra.

Situado en Fisterra, una parte de la región cercana a La Coruña conocida como la Costa de la Muerte, este restaurante ha revitalizado la oferta gastronómica gracias a su ubicación en un antiguo bar con vistas a la playa de Da Ribeira. El joven chef Brais Pichel, formado en restaurantes galardonados como Casa Marcial (La Salgar, en la región de Asturias) y Mina (Bilbao), ha regresado a su ciudad natal para dirigir el negocio familiar, transformándolo en un espacio moderno con una propuesta culinaria consistente y creativa. Aquí se ofrece un único menú degustación, que es innovador, cambia casi a diario y destaca los productos de productores locales, con especial énfasis en el pescado. La cocina dejará sin duda una impresión duradera gracias a sus platos deliciosos y sutiles, siempre enfocados en la gastronomía local. La carta de vinos, aunque pequeña, es una agradable sorpresa, destacando por su selección de vinos naturales no filtrados, elaborados con variedades únicas por pequeños productores locales.