Tenerumi.

Llegue al restaurante antes del atardecer para disfrutar de una vista espectacular de las Islas Eolias: el entorno es impresionante, y la extraordinaria cocina "a base de plantas", definida por el chef Davide Guidara, que rechaza los estereotipos de "vegetariana" o "vegana", seguramente le cautivará aún más. Desde su cocina abierta, se ofrece un menú degustación único (con precio incluido), concebido como un viaje a través de numerosas y a menudo originales pruebas de sabor. Guidara, galardonado previamente como joven chef, demuestra gran habilidad para resaltar los productos de invierno de su huerto mediante técnicas de conservación como la fermentación, la maceración y el encurtido, alternándolos con ingredientes de temporada. Su estilo distintivo se complementa con una selección automática de kombucha y licores herbales. Pero no teman, amantes del vino: la bodega está a su completa disposición. Lo que hace que la velada sea aún más especial es el joven equipo de servicio: son amables, conocedores y capaces de crear un ambiente agradable con los clientes. ¡Una parada gastronómica imprescindible!