Taller.

Con una iluminación cálida y acabados de madera, este espacio con un estilo que evoca la estética industrial transmite una atmósfera relajada y acogedora. El chef francés ha creado un menú conciso de platos galos en formato de tapas, elaborados meticulosamente con ingredientes locales. Su parfait de hígado de pato casero es una muestra de su talento. Para grupos de dos o más personas, el menú degustación, que consta de varios platos, es una excelente manera de apreciar la amplitud de su creatividad y su filosofía culinaria. Los precios asequibles son otra razón para visitarlo.