DE LA GRANJA A LA MESA · ABIERTO

Taberna Meyers Keller.

Wirtshaus Meyers Keller

NördlingenDe la granja a la mesa

Sobre el restaurante

Este lugar es algo especial. Joachim (también conocido como Jockl) Kaiser y su esposa son la tercera generación en dirigir este restaurante, que combina un ambiente rústico con un toque moderno. El concepto de la cocina es interesante: además de la carta habitual del "Wirtshaus" (un tipo de taberna tradicional), que ofrece una selección equilibrada entre platos tradicionales contundentes y opciones más elaboradas – entre las cuales destacan el cordero o el bacalao "skrei" con eneldo y salsa de vino blanco –, proponen un menú de temporada compuesto por un "aperitivo", un "plato principal" y un "postre". Es una idea interesante: se puede elegir uno o varios de los platos del "plato principal", que incluye también una opción vegetariana. El servicio es excelente, gracias a un equipo muy amable y cercano. No olviden probar el jamón Culatello, que curan en la antigua bodega debajo del restaurante. En verano, se puede disfrutar de la terraza con árboles antiguos de lima y castaños. Si desean comprar algún recuerdo, pueden visitar la tienda.

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