"t Stoveke"

Daniel Antuna y su esposa Petra han estado cuidando de sus huéspedes desde 2005, ofreciéndoles una cálida bienvenida en la puerta hasta el último adiós, asegurándose de que se marchen con una sonrisa en los labios. Una cocina abierta permite a los comensales disfrutar de cada detalle del espectáculo culinario que se ofrece en este restaurante, que también cuenta con una mesa especial donde los clientes se sentirán como en casa y al mismo tiempo como invitados VIP. El chef Antuna utiliza técnicas culinarias de vanguardia sin renunciar a su formación clásica. Su singular sentido del sabor se ve enriquecido por influencias asiáticas. Por ejemplo, podría combinar la delicadeza de unas vieiras excepcionales con una sutil combinación de achicoria caramelizada y virutas de chorizo, un poco de crumble de achicoria y una salsa cremosa de miso y chorizo. El chef logra añadir una dimensión completamente nueva a los sabores familiares y adora cocinar verduras, como demuestra su delicioso menú vegetariano. Una cocina inteligente e innovadora, diseñada para levantar el ánimo.