Stucki - Tanja Grandits

El nombre "Stucki" es un homenaje al legendario predecesor de Tanja Grandits, Hans Stucki. El ambiente elegante que se respira en esta histórica villa está a la altura del servicio impecable. El equipo internacional de atención al cliente, encantador, eficiente y profesional, está dirigido por Grégory Rohmer, un maître con una gran pasión por su trabajo; aquí no hay formalidades innecesarias. Los sumilleres altamente capacitados disponen de una extensa bodega para ofrecer recomendaciones. Tanja Grandits presenta su estilo culinario único, caracterizado por su afición a incorporar sutilmente flores, hojas y colores. Integrando hábilmente influencias asiáticas y mediterráneas, sus platos alcanzan una maravillosa armonía y delicadeza. Sus creaciones nunca son exageradas; por ejemplo, los judías verdes cocidas al punto, aromáticas, con labneh de flor de saúco y gremolata de avellanas, demuestran una elegancia agradable. Por la noche, se ofrece un menú degustación de nueve platos (también disponible en versión vegetariana); el menú del almuerzo es más corto. La chef sirve personalmente los pequeños aperitivos. En verano, la terraza del jardín es un verdadero oasis. Visite la pequeña tienda, que vende tés, especias, aderezos y más, para encontrar deliciosas opciones para llevar a casa. Convenientemente, la parada del tranvía está justo en frente del restaurante.