Sterneck

Una vista impresionante del Mar del Norte, la ruta marítima mundial del río Elbe y el Wadden Sea, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, sirve de telón de fondo para una cocina de primera categoría que se ofrece en el acogedor restaurante de alta cocina del Badhotel Sternhagen. Este es el dominio de Marc Rennhack, cuya cocina moderna se basa en los fundamentos clásicos de la gastronomía. Utiliza ingredientes de alta calidad y tiene un don para crear platos deliciosos con pocos componentes sencillos. Sus salsas son especialmente destacables. Con gran habilidad, impregna los platos de creatividad e inventa combinaciones de sabores interesantes. Su menú degustación consta de tres a siete platos (también hay una versión vegetariana). En cinco mesas elegantemente dispuestas, los comensales reciben un servicio cordial y atento. La bodega, accesible directamente desde el restaurante y ubicada a 3 metros por debajo del nivel del mar, alberga una amplia selección de vinos finos.