Stephans Stuben, de Marco Langer.

Este restaurante es dirigido por Marco Langer, un reconocido chef de la región. Sus platos están elaborados con meticulosidad, son creativamente modernos y se preparan con los ingredientes más selectos. Además, no tiene miedo a experimentar con combinaciones de sabores audaces. Un ejemplo destacado son sus jugosas y tiernas "ostras" de pollo, exquisitamente sazonadas y que combinan maravillosamente con champiñones salteados y apio marinado crujiente: un plato para alimentar el alma. El restaurante ofrece dos menús degustación, uno de cuatro y otro de seis platos, siendo uno de ellos vegetariano. El diseño limpio y elegante del restaurante es muy acogedor. El servicio amable y profesional crea un ambiente agradable, y el propio chef a menudo interactúa con los comensales. Las recomendaciones de vino son proporcionadas por un sumiller entusiasta. Además de las opciones de maridaje con vino, se ofrecen alternativas sin alcohol para acompañar el menú degustación.