SIMFERO

SIMFERÓPOL – una encarnación de la diversidad culinaria. Un lugar donde se fusionan la maestría, la pasión por la cocina y una visión única de la gastronomía local.

Tras la eliminación del dominio turco en Crimea en 1784, Catalina II firmó un decreto para la creación de la gobernación de Tauria, con sede en Simferópol. El nombre de la ciudad fue propuesto por el científico Bulgáris y se traduce como "ciudad de utilidad": SIMFERÓPOL significa "reunir, conectar" o "ser útil, aportar beneficio"; POLIS significa "ciudad". Crimea es una región multicultural única, hogar de representantes de 175 etnias. La península es rica en historia, en una sorprendente variedad de culturas, tradiciones y, por supuesto, sabores. Los chefs principales del restaurante, Mark Chagan y Serguéi Kosarenko, transforman productos sencillos cultivados en la península en platos vibrantes, ricos y únicos, verdaderas obras de arte culinario. Gracias a su exitosa y prolongada experiencia trabajando con productos locales de Crimea, los chefs principales del restaurante Simferópol, Serguéi Kosarenko y Mark Chagan, han podido seleccionar los ingredientes de la más alta calidad cultivados en la península para sus creaciones culinarias. Esto no solo permite preservar el auténtico sabor y aroma de los platos, sino también apoyar la economía local. Terraza de verano. Una terraza de verano única en Crimea, que se transforma de un espacio cerrado en una zona al aire libre gracias a un techo retráctil automático y paneles de vidrio móviles a lo largo de todo el perímetro de la sala. Los clientes que disfrutan de la terraza pueden observar el trabajo de los chefs en la cocina abierta, acompañados por la música de DJs de renombre internacional o residentes del restaurante. Salón principal. El salón principal del restaurante está separado por una pared insonorizada y tiene un ambiente más refinado. El escenario, ubicado en el centro de la sala, sirve como plataforma para artistas talentosos, y las actuaciones regulares de bandas de jazz crean un ambiente que no dejará indiferente a nadie.