ChefID · MOSCÚ
ABIERTO
Seledka i Coffee
Sobre el restaurante
El bar "Seliedka i Kofe" (Arenque y Café) es un lugar legendario en Nizhny Novgorod, que ha evolucionado desde un acogedor refugio para la intelectualidad creativa hasta un establecimiento con eventos culturales.
El bar "Seliedka i Kofe" no es simplemente un establecimiento, sino una viva leyenda de Nizhny Novgorod, cuya historia está estrechamente entrelazada con la historia de la ciudad y su intelectualidad. Su surgimiento a principios de la década de 2000 estuvo motivado por la necesidad de un lugar acogedor para la redacción de un periódico local y sus compañeros, un lugar donde se pudieran discutir ideas de manera informal, interactuar en un ambiente relajado, descansar del ajetreo y disfrutar de la atmósfera de la vida bohemia. Originalmente, "Seliedka" era un oasis intelectual. Detrás de las modestas paredes de este pequeño local, se desarrollaban eventos únicos: proyecciones regulares de películas mudas con música en vivo, que creaban una atmósfera especial de nostalgia y retro; reuniones públicas de la redacción, donde se podían conocer las últimas noticias de primera mano; conversaciones con periodistas e intelectuales destacados de la ciudad; y en una mesa especialmente reservada, se llevaban a cabo importantes reuniones y debates. En ese momento, no solo los colegas de la redacción visitaban el bar, sino también escritores, artistas y músicos conocidos en la ciudad, convirtiendo el establecimiento en un verdadero centro de la vida creativa. En aquellos años, un enfoque fundamental en la formación de la audiencia jugó un papel importante. Los eventos estaban orientados al elitismo intelectual, lo que contribuyó a crear una atmósfera especial de cálida y sincera comunicación. Se organizaban subastas benéficas de antigüedades, cuyos fondos se destinaban a apoyar las bibliotecas rurales. El proyecto urbanístico "Ogorozeno", desarrollado dentro del bar, atrajo la atención de arquitectos y urbanistas, sirvió de catalizador para muchas iniciativas urbanas y tuvo un impacto significativo en el desarrollo de Nizhny Novgorod. Las paredes del bar están decoradas con el famoso dibujo de un arenque, realizado por el reconocido artista Oleg Vdovin. Originalmente, su firma era grande y visible, pero a petición del primer director artístico, se modificó para que la atención se centrara en el dibujo en sí, y no en el nombre del artista. Incluso la inusual puerta que llega hasta el techo tiene su propia historia divertida; la dirección del bar "la tomó prestada" de un autolavado local. Los domingos, el bar organizaba talleres gastronómicos, donde todos los interesados podían aprender a preparar platos del menú bajo la dirección del chef. Con el aumento de la popularidad de Nizhny Novgorod como centro turístico, "Seliedka i Kofe" se ha vuelto más accesible para todos. Además de las noches intelectuales, se añadieron actuaciones musicales en vivo, animadas fiestas de baile, divertidas sesiones de karaoke y actuaciones de artistas invitados. Incluso en verano, cuando la calle Rozhdestvenskaya aún no era completamente peatonal, las fiestas se extendían a la calle, convirtiéndose en parte de la vida de la ciudad. Hoy en día, "Seliedka i Kofe" es un lugar emblemático, un símbolo del espíritu bohemio de Nizhny Novgorod, que ha conservado su atmósfera única y, al mismo tiempo, se ha vuelto accesible para un amplio abanico de visitantes. Es una verdadera leyenda, cuya historia continúa.
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Contacto
- Рождественская 19, Moscú, Moscow, Russia
- +79202525273
- seledkaicoffee.ru
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