Schöneck.

Con más de 30 años de experiencia, el restaurante de los hermanos Baumgartner es una excelente opción para disfrutar de platos tradicionales del Alto Adige. Ofrece un menú que se centra en la cocina regional, aunque también incluye algunas opciones con pescado. Lo más importante es que todas las especialidades se elaboran con ingredientes de primera calidad (a menudo de origen local) y son preparadas por el chef Karl, quien demuestra una maestría que ignora las tendencias modernas y las modas pasajeras. Los comensales disfrutan de sus comidas en salones elegantemente decorados con madera local, incluyendo un hermoso salón con un piano frente a la barra, comedores al estilo "Stube" y una terraza cubierta. En verano, la terraza fresca y sombreada es especialmente atractiva. Por último, pero no menos importante, la excelente carta de vinos es tan impresionante como la cocina.