SANN

Este acogedor lugar celebra tradiciones poco conocidas de Phetchaburi, priorizando la carne sobre el pescado y utilizando productos locales de primera calidad en recetas tradicionales. El curry de brotes de palma, cocinado a fuego lento en leche de coco recién exprimida y coronado con cerdo a la parrilla ahumada, ofrece un dulzor sutil bajo su sabor suavemente picante. Los langostinos de río, fritos rápidamente y espolvoreados con sal marina, conservan una textura firme pero tierna, y su crujiente sabor a cilantro y ajo invita a acompañarlos con arroz jazmín. Un auténtico sabor del centro de Tailandia.