San Andrés.

El Hotel Blauer Engel, con una larga tradición, alberga este pequeño restaurante dirigido por los hermanos Unger, personas dedicadas y altamente cualificadas. Claudius gestiona el servicio del restaurante, mientras que Benjamin, el chef principal, crea un menú creativo de temporada que incluye de tres a siete platos meticulosamente presentados, con especialidades como ternera con setas de haya, grosellas y raíz de perejil. El equipo de cocina, incluido el chef principal, participa en el servicio y explica los platos. La decoración moderna, con un estilo minimalista, crea un ambiente elegante y muy acogedor.