salida de la luna

Solemann Haddad, un chef autodidacta y con una trayectoria local, cuenta la historia y la inspiración detrás de cada uno de los platos ingeniosamente concebidos y cuidadosamente elaborados que componen su menú "sorpresa", altamente original. Fue uno de los primeros en dar vida a ingredientes y sabores de alta calidad del Medio Oriente, utilizando hábilmente técnicas e influencias japonesas. Ubicado en la azotea de un elegante edificio residencial, el restaurante cuenta con dos servicios para la cena en una barra con capacidad para 15 personas; se recomienda llegar a tiempo, ya que todos los comensales son atendidos al mismo tiempo.