Salón del Báltico.

Ubicado en el Strandhotel Dünenmeer, Ostseelounge ofrece mucho más de lo que parece. En este restaurante elegante y con líneas limpias, los ventanales de gran tamaño ofrecen vistas espectaculares de las dunas y el mar, ¡incluyendo atardeceres románticos! El chef Christopher Huhnstock-Kerber presenta un menú degustación moderno y de temporada, destacando principalmente ingredientes regionales con su propio toque creativo. Platos armoniosos como "cordero criado en pastos alpinos, cebolla y manzana" o "suero fermentado, polen de hinojo y eneldo", con una estructura clara y contrastes refinados, son especialmente notables. Se ofrece un menú de tres, cinco o siete platos, también disponible en versión vegetariana. "Oferta Gourmet entre semana": Los miércoles y jueves, las diferentes opciones del menú degustación se ofrecen a precios reducidos. El servicio es cálido y profesional, bajo la dirección de Bettina Huhnstock-Kerber, la sumiller del equipo. Recomendación: La mesa cerca de la cocina abierta merece la pena considerarla. También cuenta con una terraza encantadora. Para aquellos que prefieran un menú a la carta, el hotel tiene otro restaurante: Kaminlounge.