Salón de Amós.

Descubra los secretos que se esconden en la Casa-Palacio Mazarrasa (1756), un lugar de referencia para los amantes de la gastronomía que sin duda deja una impresión duradera y que sigue evolucionando. La experiencia culinaria comienza con bebidas de bienvenida y aperitivos en el pabellón con paredes de cristal o en la terraza, y culmina en elegantes espacios gastronómicos con un ambiente rústico pero moderno. El chef Jesús Sánchez, siempre luciendo su característica gorra, dirige el restaurante con el valioso apoyo de su esposa, Marián Martínez, quien se encarga de la atención al cliente. Él mantiene una fidelidad constante a los ingredientes locales, a la estacionalidad y a un firme compromiso con la sostenibilidad, reflejado en su menú sorpresa "Desde La Raíz", un sincero homenaje a su entorno natural, el mar, su identidad cántabra y su historia, así como a toda la investigación meticulosa que hay detrás de cada bocado. Por ejemplo, el pan de masa madre horneado en las instalaciones siempre recibe elogios. Recomendamos encarecidamente pasear por el pequeño huerto ubicado en los jardines y, si le resulta atractivo, disfrutar de tapas del menú directamente en la cocina.