Salón.

Vale la pena recordar este restaurante, ya que hay muy pocos de esta calidad en la zona de Osona. Ubicado junto al ayuntamiento, destaca por su impresionante fachada de piedra, además de un bar en una sala anexa (donde se pueden pedir los menús más económicos del establecimiento), que conduce a la sala principal de comedor. El chef Antonio Sala, quien ha comenzado a delegar responsabilidades en sus hijos (uno en el comedor y otro en la cocina), logra un equilibrio perfecto entre tradición y modernidad, manteniendo sus platos clásicos tanto en la carta como en los menús cerrados, incluyendo las opciones de temporada "De Temporada" y "Aurora" (nombradas en honor a Aurora Gabasa, que ha dedicado toda su vida a cuidar a los comensales), pero sin cerrar la puerta a influencias contemporáneas. Utilizan ingredientes de temporada de la más alta calidad, con especial atención a las trufas negras, los hongos y la caza, que se destacan en platos como los canelones de faisán con salsa bechamel y aceite de trufa negra, el steak tartare con parmesano o el conejo royale servido con una cucharada.