Sobre el restaurante
En un antiguo presbiterio, Alex Bouchard (anteriormente en Laurie Raphaël) presenta la excepcional carne de cerdo proveniente de la granja porcina Saint-Patrice-de-Beaurivage, asada a la parrilla, ahumada en el establecimiento y realzada con una variedad de salsas y condimentos. Los aromáticos koftas, las costillas glaseadas con espino amarillo, generosas cantidades de chile y los espárragos a la parrilla son prueba de una cocina diseñada para compartir, llena de sabores intensos y ahumados. No se pierda el menú degustación "Ultimate Experience", cuyo nombre lo dice todo. Ambiente sencillo y acogedor, servicio amable y excelente relación calidad-precio.
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