Romero.

Tras su traslado dentro de Lenzburg, Rosmarin atrae a los comensales con un concepto innovador: el ambiente moderno permite que hasta 12 personas se sienten en una barra justo al lado de la cocina abierta, donde el chef y propietario, Philipp Audolensky, prepara un menú creativo sorpresa compuesto por cinco a siete platos (se ofrecen opciones vegetarianas o veganas previa consulta). Céline Huber es responsable de los entrantes y los postres. El tártaro de trucha Bremgarten de primera calidad, realzado con kimchi finamente picado para darle jugosidad y un toque ligeramente picante, y terminado con una mayonesa de cebollino delicada e intensamente aromática, es un excelente ejemplo de cómo los sabores audaces de ingredientes excepcionales son el centro de atención. El restaurante celebra la región. El propio chef sirve los platos y recomienda los maridajes de vino perfectos, lo que añade un toque personal encantador a su experiencia gastronómica. El agua, los refrescos y el café están incluidos en el precio. La antigua bodega abovedada ha sido restaurada con gran cuidado para acomodar grupos. Consejo para conductores: aparcamiento subterráneo Sandweg.